Описание

Региональная кухня провинции Аньхой на востоке Китая считается довольно простой и очень полезной. Она характеризуется обильным использованием свежих трав, грибов, ягод, чайного листа, побегов бамбука и диких растений, произрастающих в непосредственной близости от горной гряды Хуаншань.

Методы приготовления блюд просты. В основном это тушение и томление. Особое внимание уделяется внешнему виду блюд, их цвету, температуре и вкусу. Еду готовят таким образом, чтобы в ней сохранялись все питательные вещества.

Наиболее известные блюда аньхойской кухни – это черепаховый суп, а также побеги бамбука с мясом, сушеными грибами и тофу.

Блюда Аньхойской кухни

Также открыта запись на семинары:

Дао Полного Завершения

Новая система семинаров
Состоит из 3-х уровней:
Земля, Человек, Небо

Подробнее

Взаимодействие полов

от 3500р.

Сохранение и взращивание Цзин
保精
19 августа 20.00-22.30

Записаться